どうも、マッスルグリルです。
あ間違えた、どうもポタリです（笑）
冒頭のあいさつを間違えるほど只今ポタリはマッスルグリルのシャイニー薊（あざみ）さんとスマイル井上さんにドはまりしております（笑）
今までYouTubeとかほとんど視聴しなかったのですが、友人に勧められてシャイニー薊さん考案の減量食“沼”（ぬま）動画を見たのがきっかけで、フィットネス、フィジーク、ボディービル関連のYouTubeを毎日視聴しております（笑）JINさん、ディーさん、げんきさん、カネキンさんetc
ポタリも昔から体を鍛えることは好きで、自重トレーニングを中心に、ジョギングなども趣味でしているので、ぼちぼちボディーメイクライフを楽しんでおりますが。。
なんせ食べることが好き、特に“お米”が大好きなので、油断するとぶくぶく太ってしまいます。。（デブ猫ポタリ）
20代のころは少し食事制限をすればすぐに体重が落ちていたのですが、三十路に突入してからというもの、ちょっとやそっとでは体脂肪が落ちてくれないのです。。
大学生のころとは違って、今は日々様々なストレスと戦っている上に、食事まで制限されるとなると絶対に禿げます（笑）確実に禿げます（大事なことなので二回言いました）
確かに最近頭頂部が…（笑）
これこれポタ子さんお口チャック！YKK！（爆笑）
そこで出会ったのがシャイニー薊さん考案、最強の減量食“沼”です。
おいしくて、たくさん食べれて、栄養のバランスもとれている、もともと仕事で病院食を作られていた元料理人フィジーカーのシャイニー薊さんだから生み出すことのできた減量食なのです！！
沼のおかげで、変に偏った食事をしてストレスを溜めたり、脂肪とともに筋肉も減らしたり、毛髪に元気がなくなったりすることがなくなりました（最後重要（笑））
それではポタリ流沼の作り方を公開する前に減量＆ダイエットに“沼”をおすすめする理由を解説いたします！
減量＆ダイエットの食事制限に“沼”をおすすめする理由
まずは減量＆ダイエットについて軽く解説！
体重や体脂肪を減らすには、筋肉量を増やす（代謝を上げる）いわゆる筋トレが一番効果的で、それに加えて食事制限は切っても切れない関係にあります。
そしてその食事制限は大きく分けて2種類に分けられます。
①ローファットダイエット（脂質を極力カットしてカロリーコントロールする減量方法）
②ケトジェニックダイエット（炭水化物（糖質）をカットしてたんぱく質＆良質な脂質を大量にとる減量方法）
だよね！
その通り！
“沼”を利用したダイエット方法はローファットダイエット（脂質を極力カットしてカロリーコントロールする減量方法）になります。
ここで食事制限に“沼”を取り入れるメリットとは？？
- 最低限の炭水化物（糖質）を取るので、イライラやけだるさがない。
- しっかり食べられて満腹感を得られるので、長時間空腹に耐える必要がない。
- 減量食やダイエット食ならではの食べにくさ、のど通りの悪さが全くない。
- お金がかからないから経済的にも続けやすい。
- 冷凍して作り置きできる。
- 栄養が偏らないので体にも優しい。
まだまだあるかもしれない（笑）
ここで食事制限に“沼”を取り入れるデメリットとは？？
- 見た目が人によっては悪く見えるらしい。（これが沼という名称の由来）
- 人によってはおいしくないらしい。（笑）
これくらいかな（笑）
ここいらで本家の“沼”動画を見てみてください。
サムネ画像はまさに“沼”ですね（笑）
でも大丈夫！出来上がった沼はもはや旨味の宝石箱や！！
動画では10合炊き用の炊飯器を使用されていますが、ポタリ流は圧力鍋を利用します。
圧力鍋なら高くても5000円ほどで買えますし、シャイニー薊さんの沼のように一晩寝かせる必要もなく、1時間もあれば沼が完成します！
でも十合炊きの炊飯器もそんなに高くないな（笑）
ポタリは圧力鍋押し！
シャイニー薊さん考案最強の減量食“沼”の作り方（ポタリ流）
まず、用意するものをご説明いたします！
調理器具
- 圧力鍋
- 電子計量器
- 計量カップ
- 木べら
食材
- 押し麦＆米 270g（押し麦150g、米120ｇ）
- 干しシイタケ 30ｇ
- 乾燥わかめ おもむろに一握り半
- 鶏むね肉 約700ｇ（皮を取り除く）
- オクラ 約10本
- 塩胡椒
- 水 2ℓ
減量食づくりに電子計量器は必須です！
食材は最寄りのスーパーが安いはず！！
ポタリアレンジとして、押し麦を入れて食物繊維をプラスしております。
また、本家ではカレー粉を入れていますがポタリ入れません。
日によって味変したいという理由と、どこでもチンして食べられるように香りを気にして入れておりません。
それでは作っていきましょう！！
押し麦＆米を図り圧力鍋に入れる
押し麦140ｇ投入！（机汚い！（笑））
米130ｇ投入！
そして圧力鍋に投入！！（笑）
②干し椎茸＆乾燥わかめを入れる
干し椎茸30ｇ（動画ではスライスした干し椎茸を使用していますが、なかなか国産の干し椎茸がないので（もしくは高い）まるごと干し椎茸を手で砕いて入れます。）＆乾燥わかめ一掴み半をおもむろに投入！！
③鶏むね肉＆オクラを入れる
鶏むね肉約700ｇ＆オクラを投入！（冬場は国産オクラの値段が高騰するのでタイ産オクラを使用しています（笑））
④塩コショウしたらお水をいれる
塩コショウは適当で（笑）
お水は大体2リットル以上投入します。（2100ｍｌくらい）
⑤蓋をして煮る
初めは強火で圧力がかかっていることを示すピンが出て、蒸気が勢いよくでるまで煮込みます。
蒸気が勢いよく出てきたら中火にして15分。
15分経ったら火を止めて圧力が抜けるまで放置します。
ピンが引っ込んだらふたをあけてＯＫ
※圧力鍋のメーカーによって仕様が違うので使用方法をしっかり読んでから使用してください。
⑥木べらで鶏むね肉を崩して混ぜて“沼”完成！！
ふたを開けたらこんな感じ（笑）
木べらで鶏むね肉をつついて崩す、混ぜる！
はい出来上がり！！
大体これ全部で1800キロカロリーくらいなので、普通の人（ゴリゴリのマッチョ以外）は6等分（6食に分けて）にして食べればよいのではないかと思います。
沼1食分（500g）が300キロカロリーとして、一日3食食べて沼だけだと900キロカロリー、後オイコスやプロテインバー、サラダなどをプラスして1500キロカロリーくらいにすれば緩やかに健康的にダイエットできるはずです！！
沼の保存方法
百円均一ショップで売っているタッパー（800ml）を大量に購入して使っています。
1食500gに分けて。
そのまま冷凍庫に投入！！保冷剤を敷き詰めて完ぺき！
とっても邪魔だけど自分で作ってるし許してあげる！
（ ＾ω＾）・・・
ダイエットは継続が大事！“味変”で飽きずに続ける！
沼ノーマルでも旨味があっておいしいですが、味変することによって、飽きずに長く続けられます。
おすすめの味変素材
水分量が多いので、お茶づけ海苔が合います（笑）
シンプルにごま塩もいい！（笑）
その他ダイエットや減量を長く続けるためにおすすめの美味しい減量食品＆食べ物をまとめましたのでこちらの記事もチェックしてみてください！！
これからも色々な料理や沼のアレンジレシピを紹介していきたいと思います！
それからポタリの減量ライフについても赤裸々につづっていく予定でございます！！
おいしく美しく健康なボディーメイクライフを！！
それではまた！POTTERY
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